“本王想，应该是厨师。对否？”

　　“答对了，确实是厨师，如果我们知味观厨师离开怎么办，那重新找厨师，是一件麻烦的事情，还有口味的变换也是一件难事。如果一个酒楼连饭菜的口味都无法稳定，无法保证，如何生存？”

　　萧逸辰点头说道：“不错，有道理，那对否的反击？是不是指的闻香楼的反击？”

　　木槿儿没想到这萧逸辰还是有脑子的，一点就痛，点点头说道：“是的，我最担心的还是闻香楼反击，你想，一山难容二虎，如果生意被我知味观抢走，他们怎么办？换成是我，如果对方抢我生意，我也会反击。”

　　萧逸辰好奇的问道：“那槿儿，对否会如何做？”

　　“这个就不确定了，随着每天g的不同收益，对方才会采取措施，所以这点也我是说的风险不确定性，因为不是一开始就做好反击的准备，而是在经营过程中才会这么做。我最怕对方就是来个降价，以此吸引客人。这是最最笨的办法，是自寻死路的办法。”

　　萧逸辰沉思了一会儿，说道：“我懂了，槿儿，你的意思，鹬蚌相争，渔翁得利，两者互相竞争，降价，那么最终好处都让客人得到了，况且一旦降价，那么收益就会减少。”

　　木槿儿竖起大拇指，点头道：“我说王爷，你是不是做过生意，这么深刻的问题，你都能想的明白，表扬下，不错不错。”

　　第一次得到木槿儿的称赞，萧逸辰有点不好意思，不过，这话确实让萧逸辰吃了蜜糖一般甜，继续问道：“那槿儿，接下去呢，什么意思？”

　　木槿儿想了想刚才说的话：“资产的不确定性，这里我说的是两方面，一方面资金，就是银子，每天知味观需要大量的采购食品，如果期间，突然银子断了，那么后果很严重，一切的一切都是以银子为基础，没了银子，犹如巧妇无米之炊一般艰难。还有另外一方面，就是固定资产，所谓的固定资产，就是锅碗瓢盆啊，桌子板凳随着每一天的使用，都在损耗，就是减少寿命，所以一旦这些损耗，需要更换，也是一大笔银子啊，还有知味观的重装啊，购买杂七杂八的东西啊。这些都会有所损耗，如果不去整，那么就破损，老旧，那么。。我想你知道滴。所以，总结一下，资产就分为两块，这个是固定资产，至于资金，我就称呼为流动性资产，毕竟银子是在流动的，而不是死的。我这么说，王爷，你可明白？我已经尽量说的很简单来了。”

　　萧逸辰在好好消化这段话，一时忘了回答木槿儿的话，这使得木槿儿很悲催啊。说了半天，敢情没听到，再说的话，木槿儿没那个耐心，已经尽可能的用通俗语言去表达了。木槿儿唉声叹气的说道：“哎，到底是我的表达能力有问题，还是

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