明朝后期，历经天灾战乱，人口仅有不足一亿，但在短短的时间内人口就迅速反弹并急速攀升，而红薯的作用功不可没。没有红薯，在某些天灾战乱时期，中华大地上饿死的人口可能要再翻一倍不止。《中国人口通史》上甚至得出结论说：番薯就是清朝中期以后人口继续得以高速增长的基本原因。
而红薯也是苦山这种贫困山区的主要农作物，是苦山人民数百年来得以温饱的保障，讽刺的是，现在这个年代却成了导致他们贫穷的重要原因。因为，红薯并不值钱而且苦山的百姓们根本卖不出去。
所以，红薯对于苦山来说，唯一的用处就是管饱。
饭桌上，几个年轻人一边吃着饭一边有说有笑，而张易鹏的父亲只是默默地喝着粥吃着面饼一言不发不知道在想什么，这时冯春秀端着粥手里拿着几块红薯干走了出来。
张易鹏的父亲看着冯春秀手里的红薯干缓缓地开口问道：“这是地瓜干吗？”
冯春秀点了点头说道：“对啊，怎么，你要吃吗？”
张易鹏的父亲点了点头说道：“给我来一块。”
冯春秀一边递给了他一块红薯干一边笑着说道：“稀罕，还有能吃地瓜干的城里人。这东西除了我们穷人也没人会吃了，这几个大学生都吃不了这个。”
张易鹏的父亲咬着地瓜干费了很大的力气撕下了一口，在嘴里慢慢的咀嚼着，然后叹了口气说道：“小时候农村天天吃这个，我们那个年代一直到像他们几个这么大的时候家里根本都吃不起饭，天天就是吃这个红薯，吃到吐。”
说着张易鹏的父亲用有些凄凉的语调念了句歌谣：“红薯汤，红薯馍，离了红薯不能活。”
念完后张易鹏的父亲笑着说道：“我没想到，时到今日，竟然还能在喝这红薯汤，吃着这红薯馍。”
冯春秀笑了笑说道：“有的吃就不错了，以前都没得吃。”
张易鹏的父亲笑着说道：“对，你说得对。”
这顿红薯饭让张易鹏的父亲回忆起了一些往事，吃着吃着就给大家讲起来他小时候艰难的岁月。
吃过饭后，张易鹏让自己的父亲去自己的宿舍里睡一觉休息休息，但是却被张易鹏的父亲拒绝了。
张易鹏的父亲看着张易鹏问道：“这苦山你逛过没？带着我四处走走吧。”
张易鹏不好意思的挠了挠头说道：“爸，我来的时间短，还真没逛过。”
张易鹏的父亲说道：“那行，咱父子俩正好一起逛逛这苦山吧，这苦山啊，我看着比一般的风景去还要好，人少，清闲，就权当来旅游了。”
于梦菲听到后笑着说道：“那张叔叔我陪您一起逛。”
张易鹏的父亲看着于梦菲笑着点了点头说道：“好啊，梦菲能陪着一起最好不过了。”
“林校长，您带着我们参观参观苦山？
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