美奈实揉着眼角，有些疲惫地走下楼来。
想到早上的采购行程，昨天两人也就浅饮了一罐，不过只睡了4个小时，昨日的疲惫并不能得到缓解。
《冷羽》的常规营业时间是午市和夜市。而且几乎是一周7天不停业，餐饮业这种日复一日的重复工作和不规律的作息，美奈实只是体会了一天，就有些吃不消。
刚下楼，她就听见厨台那边传出了煎锅油沥的“滋滋”声。
“早啊，休息得好吗？你拿两个碟子过来呗，我这边快做好了。”刚进厨台，正在煎蛋的辰己转头笑着对美奈实说道。
美奈实不由走到他的身后，刚想伸手才如梦方醒地克制住了，该把手背到身后，绕道侧面去看，好奇地说道：“这是做什么？”
“鸡蛋培根三明治，简单吃点我们要出发了。”辰己仔细地轻晃手里的平底锅，让蛋液受热均匀地成型。
“那我来堆料！”美奈实看了眼旁边已经用黄油烤过的吐司、煎培根和辰己备好的生菜及切片番茄，兴高采烈地毛遂自荐道。
两人合作，很快就把搭配好的三明治端到了吧台区。
美奈实的那份被辰己细心地切成了四块，她尝了一口，眼睛一亮，用小指擦去了嘴角的面包屑，惊喜地说道：“好吃~”
辰己不由好笑道：“这不是你常吃的美式早餐吗？这反应有点夸张了。”
美奈实翻了个白眼：“真扫兴，你怎么知道我常吃了，你这是对美日混血的古板认知！”
辰己惊讶地问道：“不是吗？”
美奈实吐了吐舌头，眼睛躲闪开来：“也不算错啦。。”
辰己狠咬了一口自己这份三明治以示无语。
两人吃完后简单地清洗了一番，就推着购物车前往附近的农贸市场。
《冷羽》的鱼肉类食材是由专门的采购商负责，非主角的高汤也是速成型的，所以辰己没有什么需要熬煮的，这次去农贸市场，只是采购一些新鲜的生蔬，或者有什么新鲜的食材可以买回来尝试新料理。
霓虹的菜市场生鲜是永远的主题，各种生鱼海鲜、反季节的冷链产品、切好的装盒生鱼片等应有尽有，鱼摊上的师傅的生切永远都有顾客围观。在摄影师的镜头下，一名年近古稀的热情切鱼师傅给制作组演示怎么切一条刚拿出来的翻车鱼—他拿着磨好的出刃，娴熟地从鱼腹处下刀，在他的刀下鱼肉好像没有阻力的丝绸般被顺滑的切开。
“虽然翻车鱼有厚厚的脂肪和内脏，肉质也一般，但鱼腹这块是上等的刺身，两位请尝尝。”师傅把片好的鱼片递给两人，辰己尝了一口，露出了回味的神色：“嗯，很好吃，这种Q弹的口感，仿佛在吃美味的胶原蛋白。”
细细咀嚼的美奈实也连连点头，向师傅竖起了大拇指。把师傅得意得叉腰大笑。
看了一会儿，
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