时间有限，自己不可能等这些蜗牛繁殖几代之后，再拿去试试味道，所以，宁致远觉得还是保险一些的好。

　　不过，一想到刚刚两个小家伙离开时那期盼的眼神，却又是一阵心软，总觉得要是自己不把蜗牛给做出来，太对不起她们了。

　　想来想去，宁致远终于决定，以身试药，不对，是以身试菜。

　　反正当初在枫丹白露那边，也跟那位脾气很和蔼的法国大厨学过怎么做蜗牛，于是，就在空间里忙活起来。

　　同样做为负壳类动物，蜗牛的做法却与普通的小田螺不太相同。不过，到是和那道田螺塞肉有些大相径庭。

　　除了调味、配料上的区别之后，最大的的不同就是，蜗牛需要先煮熟了，再把肉挑出来，去掉不能吃的内脏部分。

　　然后再和配料一起烹饪，最终塞回到蜗牛壳里，进烤箱或者蒸锅里二次烹调。而大田螺则是先把肉挑出来再和配料一起弄。

　　所以，宁致远先是挑了三只不大不小的蜗牛，直接用灵泉煮熟，然后挑出肉，和香菇、竹笋、蘑菇和咸肉剁碎。

　　当然，按照法国大厨教的法式焗蜗牛的作法当中，自然是不会出现咸肉这种华夏特色的食物。

　　原本是应该用火腿来做为配料，可惜，这玩意儿宁致远还真是没有，所以，只能先用差不多性质的咸肉暂时代替一下。

　　等配料与蜗牛肉一起切好后，下油锅炒熟并用代替红酒的葡萄酿以及其它作料调味，再塞回蜗牛壳中，放到蒸锅里蒸一下。

　　而这道法式焗蜗牛，最为正宗的做法自然是用烤箱焗烤一下，可惜，太过麻烦，被宁致远换成了相对简单的做法。

　　由于一切都是在宝镜空间里完成的，所以，前院的大妞他们自然是不会察觉。

　　也就二十来分钟之后，还蹲在那个角落里装作研究蜗牛的宁致远手上，突然就多出了一个碗。

　　“还别说，这玩意儿闻着确实很香，应该能吃吧。”感受着扑鼻而来的异香，宁致远自我安慰道。

　　好在，蜗牛这东西，从中医的角度上来说虽然有小毒，但仗着灵泉护体，宁致远到是不太担心自己因为贪嘴而出事儿。

　　最起码，总比小家伙们吃了之后再出问题强，所以，稍微犹豫了一会儿之后，拿起一只蜗牛就吃了起来。

　　嫩这是宁致远将蜗牛壳里的菜挑进嘴里稍加咀嚼之后的第一个反应，而接下的感觉就是一个字，鲜

　　因为用了一点葡萄酿做调，到是还能出一点点酒的味道，不过，很淡，如果不是宁致远味觉灵敏，还真感觉不出来。

　　等这一口法式焗蜗牛简化版吃完之后，宁致远等了几分钟，却并没有收到自己肠胃传来的警告。

　　相反，那鲜嫩的蜗牛吃下去之后，到是把馋虫给勾了上来，于是，几口下去，蒸出来的蜗牛就被吃了个光光。

　　越吃，宁致远

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