数量多,刘财生一个人足足忙活了三日。
待收尾的活尽数做完,已是腊月二十四。
民间小年。
各处的吃食摊要开到腊月二十八,这几日仍旧是县城中最热闹的时候,中央厨房这里自然也十分忙碌。
尤其王氏离去之后,夏明月找寻到的做活之人还不能完全担起来这个活,她和吕氏乃至江竹果,都不得不帮忙做活。
没有额外的时间可以外出一趟去看望一下陆启言和赵有才,夏明月和吕氏便再次找寻到了车行的苏永富,让他跑上一趟,送些东西。
北方小年,饺子是少不了的。
夏明月和吕氏包上了许多饺子,酸白菜肉馅儿的。
从农户手中买来的那一罐子酸白菜,腌的恰到好处,清脆酸爽。
将酸白菜用凉水浸泡后晾干攥干水分,切成像韭菜一样的碎粒儿,和猪肉馅儿、花椒八角水、葱姜末尽数搅拌均匀,加上些许熬猪皮冻时生成的冻,确保煮熟后汤汁四溢,喷香不油腻。
天气冷,饺子包好之后沾足够的面粉防黏,拿笼布包好,直接放进食盒之后,这一路过去,便能冻的发硬,直接煮着吃即可。
除了饺子,夏明月又准备了一些卤肉和卤菜,再次满登登地装上了好几罐子。
有了先前两次前往小河庄的经验,苏永富轻车熟路,晨起自杏花巷出发之后,刚过了正午,便将东西尽数送到。
陆启言和赵有才收到东西,皆是满心欢喜。
且此时军中也不缺银子,陆启言便吩咐伙房去买上头猪,晚上好给所有人包饺子吃,也算过小年。
伙房自然十分欢喜,急忙去准备。
而听到晚上要吃猪肉饺子的士兵们,亦是高兴非常,干活之时越发卖力。
唯独房林旺在听到吃猪肉饺子时,扯了扯嘴角,去伙房那问他晚上的饭食。
伙长正忙着剔肉,连头都没抬,“陆都头交代了,今日是小年夜,晚上吃饺子,包饺子是个麻烦活,所以晚上就不能单独再给房师傅你做吃食了,你也跟着吃饺子吧。”
“不过你是跟着陆都头吃他的那份饺子,是酸白菜肉馅儿的,不是我们这种萝卜肉馅儿的。”
可不管是酸白菜还是萝卜,都是配着猪肉做的。
而猪肉这种东西,不拘配什么来吃,都是难吃的。
房林旺撇撇嘴,“不吃!”
“当真不吃吗?”一个伙夫兴冲冲地问了之后,又看向伙长,“头儿,若是房师傅不吃的话,他那份能不能让我尝两个?我可太想尝一尝这夏娘子做的饺子了。”
“我能不能也尝两个?”
“还有我……”
夏娘子送来的饺子?
房林旺先是眼前一亮,接着扯了嘴角冲那两个伙夫叫喊,“去去去,一边去,这夏娘子送来那是让我跟陆都头还有赵大队头一起吃的,哪里有你的份儿?”
“可方才是你说不吃的。”伙夫撇了撇嘴。
“是啊,我也听见的。”有人附和。
“那……”
房林旺跺了跺脚,“那是你们听错了!我分明说的是就吃!”
“你可记住了啊,我那份酸白菜猪肉馅儿的饺子可得跟我留着,少一个我都找你算账!”
“得嘞。”伙长笑眯眯地应下。
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