厨师胜出,刘国柱以3分1秒6的成绩拿到第一。”
“后来又到贵宾楼做行政总厨,这里源于家庭菜肴,最讲究慢火细做,一口汤足足熬十几个小时都是基本操作有没有。”
半小时后服务员上菜,叉烧肉、红烧鸭肝、蒜蓉干贝、五香鱼、软炸鸡、烤香肠。六道开胃都是热上,陈酿绍兴黄酒也烫得热热端上桌。
等镜头展示完,小樱迫不及待夹起一块鱼肉,早上没吃饭就等这一顿,谁让上次太史菜没吃着。
“五香鱼好好吃!”
“嗯,这个炸鸡为什么可以这样?”
“哇塞,还是第一次吃鸭肝呢!”
看着小樱耍宝搞笑,丁旭也是无奈,这么多期视频下来,对于四大花瓶粉丝已经轻车熟路,每次看弹幕可谓泾渭分明?
司南一出场就是:卧槽!好大!流口水!
诗诗一出场是:我可以!能玩一年!女王来打我吧!
狗团子出场是:萌萌哒!团子姐姐爱你哦!叫两声听听!
好容易到小樱,铺天盖地全是:哈哈哈!太搞笑了!谁都不服就服你!
私下听狗团子爆料说刚开始各种不服,甚至偷偷注册好几个马甲跟别人对骂?
弄着弄着就习惯了,现在彻底看清现实,在逗比的路上越跑越远?
按照她的话说:老娘上身比不过司南,下身干不过诗诗,脸皮又没狗团子厚
不逗比等死啊!
对于这种画风丁旭自然乐享其成,当初选四大花瓶就是为燕瘦环肥春夏秋冬,经过这么长时间磨合终于得到粉丝认可,那句话说什么来着?
好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一。
“今天的头菜是黄焖鱼翅?”丁旭对着特写镜头慢慢舀一勺,只见色泽黄亮,胶质丰富,翅针粗大而略带粘糯,肉竟然像肥膘一样?
忍不住品一口汤汁,嗯,明艳温润透亮,就像大清皇帝之龙袍,霸气十足。
“乖乖,这鱼翅煨得旭哥只能用四个字评论:酥稔软糯。”
“有味而不觉咸,甘鲜而不觉甜。以甜提鲜,以咸吊香,怎一个妙字了得!”
一连喝几口,才意犹未尽好奇道:“什么材料令汤汁变成如此颜色?”
“味道如何?”就在这时房门被推开,五十出头的刘国柱走进来,正好听见微笑道:“吕宋黄肉整翅熬满六小时,至于颜色,另有秘诀!”
众人站起身,简单寒暄重新坐下,既然是拍节目,刘国柱自然要对着镜头装逼道:““黄油鸡,产于内蒙,当地走地鸡,肉色偏黄,熬数小时后,汤汁便呈金黄色。”
“鸡汤里面还有海贝、花胶、辽参、火腿等等。当然同样材料,别人绝对做不出这种汤汁,属于谭家百年独门秘技,厉害吧?”
丁旭一挑大拇指,这个逼装的我给九十九分。
剩下一分怕您老骄傲!
接下来一道叫蟹肉黄烧鱼肚,见丁旭吃一口鱼肚,自信道:“这是我根据鱼翅弄的创新菜,用的是谭家菜另一个法宝,黄汤。”
“鱼肚通常都是水发,而这道菜却是油发,用低温油直接发制干鱼肚,经过油温的几番变化,鱼肚充分膨胀,内部呈现细密的蜂窝状,等汤慢慢吸进去……”
丁旭已经说不出话,表情已经证明一切。蟹肉和鱼肚这对CP已经很鲜美,再加上浓醇的黄汤渗透?
完美!
。
请收藏:https://m.bqg84.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)