5018办公室。
徐芷溪把龙虾mm和唐妈妈刀削面的分店情况做了一个简单的汇报。
目前两个餐饮品牌已经扩张到了燕京的二十三家大型商场。
总共开了46间分店。
这一个月营收数据也已经统计出来了。
每间龙虾mm分店的日营业额在4万元至6万元之间，净利润在2万元至3万元。
而每间唐妈妈刀削面分店的日营业额在万元至3万元之间，净利润在万元至2万元之间。
现在不止是龙虾mm的经营规模因为货源问题受到了限制。
唐妈妈刀削面也遇到了同样的问题。
虽然市面上的高筋面粉和猪排骨要多少有多少。
但跟新发地集团自营农场种植养殖的食材完全没有可比性！
李凤霞也尝试采购过市场上品质最好的面粉和猪排骨。
但是制作出来的排骨刀削面却是有着很明显的差别。
面粉的韧劲不足，猪排骨的腥膻味也去除不掉。
本着“宁缺毋滥”的经营理念，陈江河也只好暂时停下扩张的脚步。
因为现在燕京人都已经认可了“唐妈妈刀削面”这个品牌。
一旦为了追求眼前这点利益而不顾食材品质的话。
很可能一夜之间就会把好不容易做出来的“口碑”砸的稀巴烂！
王二嘎这些煤老板们听完徐芷溪的汇报后。
一个个全都傻眼了。
他们刚开始还以为是徐芷溪口误。
把一间分店的日营业额给说错了！
一间卖小龙虾的分店一天能卖6万块？
一间卖刀削面的分店一天能卖3万块？
开玩笑呢！
要知道同州市的一间刀削面馆。
一天的营业额能有个五六百块就算是相当不错了！
3万块都相当于两个月的营业额了！
而同州市一家中等规模的饭店。
一天的营业额也不过两三千块！
就这还包括了千八百块的酒水收入！
你一家卖小龙虾的分店一天的营业额6万块？
相当于同州市20家中等规模的饭店？
这怎么听上去像是天方夜谭啊！
可是很快王二嘎这帮人就被铁一般的事实彻底打败了。
同时，他们也见识到了那位传说中的“红旗”！
唐婉拿着三家公司以及化妆品柜台的财务账目给陈江河进行审核。
同时由陈江河在这个月的工资表上签字。
龙虾mm所有分店一个月的总营业额达到了3000万！
净利润额达到了1000万！
而唐妈妈刀削面所有分店一个月的总营业额达到了2000万！
净利润额达到了800万！
这种赚钱的速度完全不亚于开了两座小型煤矿啊！
“大老板跟我打过招呼了，马上就要过年了，给大家伙儿发点奖金吧。”
陈江河一边在工资表上签字，一边假借“大老板”的名义跟唐婉吩咐道：“普通员工的年终奖按照三个月的平均工资，中层经理和网络
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